El Bulli Ara Veriyor
Posted on 28. Jan, 2010 by admin in Gastronomi ve Otel
İngiliz Restaurant Magazine tarafından dünyanın en iyi lokantası seçilen Barselona’daki El Bulli 2 yıllık bir mola veriyor. Michelin 3 yıldızlı ahçısı gastronom Ferran Adria’nın çok fazla zaman aldığı gerekçesi ile dinlendireceği El Bulli 2012 ve 2013 yıllarında kapalı kalacak. Adria kararını verirken günde 15 saat çalışıp, aynı zamanda yaratıcı olmanının zorluğuna dikkat çekti. Ferran Adria dinleneceği 2 yılı ailesine ayırmayı planlarken, yanında yetişen şefi Adam Melonas ise New York’ta bir restaurant açmayı planlıyor.
